GB/T 39014-2020 生姜精油

范圍
本標準規定了生姜精油的要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于對生姜精油的質量進行分析評價。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
生姜精油  essential oil of ginger (Zingiber officinale Roscoe)
用水蒸氣蒸餾法從生姜(Zingiber officinale Roscoe)的根莖中提取的精油。

要求
色狀: 蒼黃色至琥珀色液體。
香氣: 生姜特征香氣，具有辛辣、胡椒、檸檬的香氣。
相對密度(20°C/ 20°C): 0.870~0.883。
折光指數(20°C): 1.486~1.495。
旋光度(20°C): -47°~-26°。
特征組分含量(GC): 見表1。


試驗方法
相對密度的測定
按 GB/T 11540 的規定。
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數的測定
按 GB / T14454.4 的規定。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數的測定


京都電子KEM 數字式相對密度計 DA-640
京都電子KEM 全自動折光指數儀 RA-600